![Pastel de crepas con salmón marinado Pastel de crepas con salmón marinado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3a81f382-0725-404e-be1c-2cd0673d9ef7/Derivates/485fffac-095e-4916-9c37-5b4188c3ac9a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de crepas
- 70 g de trigo sarraceno
- 1 limón amarillo
- 300 g de salmón ahumado, en láminas finas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 50 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 500 g de leche
- 100 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cdita de sal fina
Crema de queso a las hierbas
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 150 g de queso crema
- 30 g de mostaza
- ½ manojo de cebollín, en rodajas (2 mm)
- 5 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas picadas
- mantequilla sin sal para engrasar
- 50 g de caviar
- 2 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas
Ensalada
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre balsámico
- ½ cdita de mostaza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla, en láminas (2 mm)
- 50 g zanahoria, en juliana (2 mm)
- 100 - 150 g de lechuga romana, en tiras (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2458 kJ / 587 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1274 mg
In Collections
Alternative recipes
Jericallas
5h
Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)
No ratings
Tamales canarios
2h
Clericot
10min
Margarita
5 min
Gelatina de vino rosado y frambuesas
12 Std. 30 Min
Cremoso de chiles en nogada
45 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Chile en nogada vegetariano
25min
Nieve de guanábana y mango
5h
Clericot
10min
Margarita con escarcha de cítricos
30min