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Lachsschnitte mit Avocadocreme
Ingredients
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Knoblauchzehe½
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Avocado reif, in Stücken1
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Olivenöl20 g
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Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben1
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Salz½ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut Sashimi-Qualität, in Stücken150 g
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Balsamico, hell5 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen¼ Bund
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Pumpernickel zugeschnitten auf 12 x 3 cm2 Scheiben
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Kresse-Beet abgeschnitten¼
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essbare Blüten (optional) zum Dekorieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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