Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

4.7 333 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
8 sztuk

Ingredients

Ciasto
  • 220 g wody ciepłej
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 420 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
Nadzienie
  • 400 g cukinii pokrojonej w 1-1,5 cm plastry (patrz wskazówka)
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 80 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
  • 10 - 15 g bazylii, świeżej tylko liście
  • 100 - 150 g sera feta pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 250 g sera mozzarella odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 1 jajko (optional) roztrzepane

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Calories 390.8 kcal / 1636 kJ
Protein 17.8 g
Fat 15.1 g
Carbohydrates 46.5 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 6.1 g
Sodium 673 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...