Migdałowy pudding chia z musem z mango i owocami

Name: Migdałowy pudding chia z musem z mango i owocami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 140 g migdałów, blanszowanych; 400 g wody mineralnej, niegazowanej; 50 - 70 g syropu z agawy; 10 g karobu, mielonego; 40 g nasion chia; 250 - 300 g mango, dojrzałego; 150 g owoców jagodowych, świeżych

3.9 (25 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 10h 30 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

140 g migdałów, blanszowanych, uprzednio namoczonych 8 godz. (patrz wskazówka)
400 g wody mineralnej, niegazowanej
50 - 70 g syropu z agawy
or 50 - 70 g syropu klonowego
10 g karobu, mielonego
or 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego
40 g nasion chia, Melvit
250 - 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
5 liści mięty, świeżych (optional)
150 g owoców jagodowych, świeżych, mieszanych, np. malin, borówek amerykańskich, jeżyn
or 150 g truskawek, świeżych, pokrojonych w 3-4 mm plastry

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1268 kJ / 302.8 kcal
Protein: 7.9 g
Carbohydrates: 36.4 g
Fat: 17 g
Fibre: 9.4 g