Sos boloński

Sos boloński

4.4 2.4K ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
10 porcji

Ingredients

  • 200 g warzyw, mieszanych (marchewki, cebuli, korzenia selera, korzenia pietruszki), pokrojonych na kawałki
  • 100 g pieczarek (optional) przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 800 - 900 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 650 - 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 50 g czerwonego wina
    50 g wody
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 4 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (tymianku, oregano, ziół prowansalskich)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 176.3 kcal / 737.9 kJ
Protein 20.3 g
Fat 6.3 g
Carbohydrates 8.9 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 463.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...