Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porcji

Ingredients

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2 g

Energy 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILL 9 recipes
Poland

You might also like...

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1h 45min

Papryka po włosku

40min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2h 45min

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40min

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Ciasto limonkowe z awokado (bez cukru)

2h 30min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min

Krewetki Kung Pao

45min