Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

3.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • oignons coupés en 2
    2
  • gousse d'ail
    1
  • de carottes en morceaux
    100 g
  • de branches de céleri en morceaux
    100 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de purée de tomates
    50 g
  • de protéines de soja texturées fines
    150 g
  • de tomates en dés, en boîte ( env. 2 boîtes)
    400 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de piment en poudre
    ¼ c. à café
  • de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)
    1000 g

Nutrition per 1 portion

Calories 264 kcal / 1104 kJ
Protein 20 g
Fat 6 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 11.9 g

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