Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

2 oignons coupés en 2
1 gousse d'ail
100 g de carottes en morceaux
100 g branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive
50 g de purée de tomates
150 g de protéines de soja texturées fines
400 g tomate en dés, en conserve ( env. 2 boîtes)
2 c. à café de sel
¼ c. à café de piment en poudre
1000 g de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Energy 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 recipes
Benelux

You might also like...

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

50 min

Salade de quinoa

40 min

Dip aux herbes et noix de cajou

8 h 10 min

Pâté aux pois chiches et à la carotte

15 min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1 h 30 min

Porc braisé aux pommes

8 h 20 min

Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux

45 min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 min

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2 h 15 min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25 min

Quiche aux épinards et tomates

1 h 45 min

Omelette aux courgettes

40 min