Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

3.0 5 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 raciones

Ingredients

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas frescas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharaditas de cúrcuma molida
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
150 g de queso brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla congelada, en trozos
100 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 314 mg

Protein 11 g

Energy 1541 kJ / 368 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recipes
Spain

You might also like...

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1 h

Sándwich de helado de plátano con galletas de amaranto y mijo

1 h

Besitos de mazapán

30 min

Barritas crujientes malteadas

6 h 30 min

Sustituto de sal casero

30 min

Flan de coco thai

5 h

Magdalenas de piel de manzana

1 h

Peras con salsa de chocolate

1 h 45 min

Snack de cacahuetes

50 min

Pastel rústico de calabaza

1 h 50 min

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40 min

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3 h