Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

3.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 ramitas de eneldo fresco
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
50 g de pan rallado
60 g de mantequilla en trozos
1000 g de agua
6 - 7 pellizcos de sal
250 g de arroz basmati
250 g de hojas de espinaca frescas
4 lomos de bacalao fresco (aprox. 600 g)
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de nata
½ cucharadita de maicena
25 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 800 mg

Protein 36 g

Energy 2623 kJ / 626 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recipes
Spain

You might also like...

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3 h

Macarrones alpinos

45 min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20 min

Crema de camembert y arándanos rojos

20 min

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2 h 15 min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 min

Rape con hojaldre

1 h

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 h

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2 h 20 min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2 h

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24 h 40 min

Curry de almejas y langostinos para dos

55 min