Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

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Prep. 25 min

Total 2 h 5 min

12 pièces

Ingredients

Le dip aux framboises

100 g de framboises
50 g de sucre en poudre
40 g de vinaigre balsamique

Le dip au piment

1 gousse d'ail
80 g de piment rouge frais
125 g de vinaigre
100 g de sucre en poudre

L'appareil au brie

100 g de parmesan coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de curcuma en poudre
1 gousse d'ail
400 g de lait
60 g de farine de blé
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de noix de muscade en poudre
150 g de brie coupé en morceaux

La pâte

350 g de farine à pain
120 g d'eau
1 œuf
90 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 294.4 mg

Protein 8.3 g

Energy 1184.8 kJ / 283 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 25.1 g

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