Terrine de canard et poulet aux griottes
TM6

Terrine de canard et poulet aux griottes

4.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 300 g de tranches de bacon
  • 3 c. à soupe de feuilles de persil frais
  • 450 g de viande de porc hachée
  • 300 g de poulet haché
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 40 g de cognac
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g de pistaches, salées et décortiquées
  • 40 g de griottes
  • 200 g de magret de canard fumé (environ 1-2 mm)
  • 250 g de poivron rouge grillé, en conserve
  • 200 g de filet de poulet, sans peau, coupé en tranches (5 mm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1775.7 kJ / 424.4 kcal
Protein
26.3 g
Carbohydrates
4.1 g
Fat
32.3 g
Saturated Fat
12.2 g
Fibre
0.9 g
Sodium
401 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes