Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
-
¾
κ.γλ. ξηρή μαγιά
or 7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 5 γρ. ζάχαρη
- 1620 γρ. νερό
-
395
γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
or αλεύρι ψωμιού manitoba - 260 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 12 γρ. θαλασσινό αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. σιμιγδάλι, ψιλό, για το ράντισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2581 kJ / 671 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 127 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ψωμί για σάντουιτς
3 Std.
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
No ratings
Μπαγκέτα
3 Std. 45 Min
Χωριάτικο ψωμί
2h
Σοκολατόψωμα
2h
Γάλα καστανού ρυζιού
No ratings
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5min
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30 min
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1 Std. 30 Min
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3 Std. 10 Min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1 Std. 50 Min
Ψωμί με μπύρα
2h