Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
-
¾
κ.γλ. ξηρή μαγιά
or 7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 5 γρ. ζάχαρη
- 1620 γρ. νερό
-
395
γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
or αλεύρι ψωμιού manitoba - 260 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 12 γρ. θαλασσινό αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. σιμιγδάλι, ψιλό, για το ράντισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2581 kJ / 671 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 127 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Βασική ζύμη ψωμιού
5 dk
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3 godz. 10 min
Μαγιονέζα νηστίσιμη
10 dk
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
No ratings
Μίνι γαλλική φοκάτσια
No ratings
Χωνευτικό
No ratings
Ψωμί με μπύρα
2 Std.
Παγωτό καϊμάκι
11 godz. 30 min
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
2 godz. 30 min
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45 Min
Χωριάτικο ψωμί
2 Std.
Μπαγκέτα
3 Std. 45 Min