Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 min

Κις με ντομάτα και λαχανικά

Κις με ντομάτα και λαχανικά

1 h 45 min

Τσουρέκι παραδοσιακό

Τσουρέκι παραδοσιακό

2 h 30 min

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

20 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)

Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)

20 min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 min

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

2 h 20 min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45 min

Πάστα φλώρα

Πάστα φλώρα

2 h 35 min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20 min

Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα κέικ

1 h