Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Energy 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 recipes
International

You might also like...

Πάστα ζωμού κοτόπουλου

45 min

Καρυδόψωμο

1 h 20 min

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

No ratings

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35 min

Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)

20 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20 min

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

24 h 45 min

Σαλάμι σοκολάτας

7 h 55 min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40 min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25 min

Φρατζολάκια στον ατμό

2 h 10 min

Μεξικάνικη σάλσα

5 min