Bolognese-Pizza

Bolognese-Pizza

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Wasser
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
1 Prise
Mehl
350 g
Olivenöl
25 g
Salz
1 TL

Belag

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Hackfleisch, gemischt
250 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Balsamico, dunkel
5 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Crème fraîche
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g

Energy 3070 kJ / 734 kcal

Fat 38 g

Fibre 7.8 g

Carbohydrates 71 g

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