Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knödelteig
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 125 g Milch
- 40 g Butter
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 TL Zucker
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Hackfleisch-Tomaten-Füllung
- ½ Zwiebel (ca. 30 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 130 g Hackfleisch, gemischt
- 30 g Tomatenmark
- ¼ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser
Käsesauce und Fertigstellung
- 70 g Emmentaler, in Stücken
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Milch
- 200 g Sahne
- 15 g Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Prise Zucker
- 10 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3474 kJ / 830 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 47 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Hack-Bohnen-Klopse mit Schupfnudeln und Rahmsauce
1 godz.
Knusprige Baconschnitten
3 Std. 40 Min
Schwalbennester (Ei im Fleischteig)
1 godz. 10 min
Brot-Leberkäse-Auflauf
1 godz.
Hackfleisch-Nudelrolle
1 godz. 30 min
Brezelgugelhupf
1 godz. 10 min
Vier-Käse-Quiche mit Bacon
1 godz.
Monkey-Bread-Auflauf für zwei
1 Std. 45 Min
Hot-Dog-Faltenbrot
1 Std. 35 Min
Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut
1 godz.
Obazda-Flammkuchen
1 godz. 50 min
XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger
2 godz.