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Flammküchlein

Flammküchlein
4.5 438 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
10 Stück
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Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter in Stücken
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Belag und Fertigstellung
  • Gouda in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
    3
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Crème fraîche
    120 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Speckwürfel mager
    75 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 918 kJ / 219 kcal
Fat 16 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 13 g

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