Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Topfenknödel mit Marillenröster
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Topfenknödel mit Marillenröster

4.6 (16 ratings)

Ingredients

  • 500 g Magertopfen (Flüssigkeit abgießen), zerbröselt
  • 130 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Weichweizengrieß Type 480
  • 145 g Semmelbrösel
  • 30 g Staubzucker, etwas mehr für die Brösel und zum Bestreuen
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • 800 g frische Marillen, halbiert und entsteint
  • 600 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 80 - 100 g Gelierzucker 3:1, nach Geschmack
  • 1 Zimtstange
  • ½ TL Zimt, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3199 kJ / 764 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
94 g
Fat
28 g
Saturated Fat
18 g
Fibre
6.7 g
Sodium
784 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes