Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 13 h 30 min

4 porce

Ingredients

Kuličky labneh

500 gramů bílého jogurtu
100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

1 stroužek česneku
1 citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny

1 čajová lžička javorového sirupu
60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

500 gramů vody
450 gramů máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 čajová lžička sušeného oregana
100 gramů červené cibule na kousky (1 cm)
½ granátového jablka vyloupaná jadérka
200 gramů rukoly
1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek (optional) podle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14 g

Calories 1908 kJ / 457 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saláty, co zasytí 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Olivová tapenáda

5 min

Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou

1 h 5 min

Brusinkové čatní

25 min

Francouzská omáčka gribiche

20 min

Chřestovo - mrkvové kari

35 min

RAW omáčka z para ořechů a paprik

No ratings

Vepřová terina se sušeným ovocem

No ratings

Dip z červené řepy

15 min

Fenyklová focaccia

No ratings

Špenátový koláč

1 h 10 min

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

1 h 10 min

Jablečný crumble s ořechy

25 min