Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.7 42 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h

4 porce

Ingredients

Krémový černý dahl

200 gramů fazolí mungo, suchých, celých

200 gramů fazolí adzuki, sušených
voda na namáčení
20 gramů oleje
6 stroužků česneku
3 centimetry zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
170 gramů cibule, žluté na klínky
30 gramů másla
400 gramů konzervovaných rajčat
20 gramů rajčatového protlaku
400 gramů mléka
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
2 čajové lžičky kmínu, mletého
1 čajová lžička chilli, prášku

Pečený květák

30 gramů oleje
2 čajové lžičky římského kmínu, celého
2 čajové lžičky kurkumy
1200 gramů květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
zakysaná smetana na servírování
koriandr, čerstvý na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 335 mg

Protein 25 g

Energy 2523 kJ / 603 kcal

Fat 35 g

Fibre 22.1 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomalé vaření na TM6 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Napa Kimchi

15 h

Restované houby (300 gramů)

25 min

Mac & Cheese těstoviny - z jednoho hrnce

30 min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30 min

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

35 min

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1 h 40 min

Pomazánka z kozího sýra

10 min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30 min

Kešu krém

50 min

Tuňákové kuličky s ricottou

20 min

Kari coleslaw

10 min

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

40 min