Hawaiianische Bowl

Hawaiianische Bowl

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Honig
50 g
Sojasauce
40 g
Sesamöl
50 g
Reisessig
40 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Wasser
1200 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Basmati-Reis
200 g
Edamamebohnen
100 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Thunfisch, frisch ohne Haut (Sushi-Qualität), in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Mango, reif in Würfeln (2-3 cm)
1
Wakame, trocken 10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht, abgetropft
50 g
Wasabipaste (optional)
20 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 645 kcal / 2700 kJ

Protein 31 g

Fat 27 g

Carbohydrates 66 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 5 g

Sodium 852 mg

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