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Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
4.7 21 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 6 foglie di basilico fresche
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di pane a cubetti
  • 700 g di pomodori perino a pezzi
  • 250 g di ciliegie snocciolate
  • 30 g di cipollotto
  • 30 g di cetriolo pelato e senza semi
  • 30 g di peperone rosso senza buccia
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
  • 30 g di aceto di mele
  • 5 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 421.2 mg
Protein 2.7 g
Energy 800.4 kJ / 191.3 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 18.9 g

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