Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Salbei

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Salbei

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser und etwas mehr zum Kochen
500 g
Süßkartoffeln in Stücken
600 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Salbei abgezupft
3 Stängel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Ei
1
Salz
1 geh. TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 301 kcal / 1262 kJ

Protein 8 g

Fat 2 g

Carbohydrates 60 g

Fibre 5.1 g

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