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Feuilles de vigne farcies au millet
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
4 portions
Ingredients
Les feuilles de vigne
-
d'eau800 g
-
feuilles de vigne fraîchement cueillies12
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de millet en grains90 g
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de pulpe de tomate en brique500 g
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d'huile d'olive20 g
-
de graines de fenouil1 c. à café
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de raisins secs60 g
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de pignons de pin20 g
La sauce
-
citron jaune non traité zeste et jus1
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de yaourt à la grecque150 g
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de menthe fraîche ciselée1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
208 kcal /
816 kJ
Protein
4 g
Fat
9 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
2 g
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