Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g queijo parmesão
- 300 g cogumelos Paris
- 50 g manteiga
- 20 g cogumelos Boletus em pó (ver dica)
- 100 g vinho branco
- 100 g cogumelos shitake
- 100 g cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer
- 300 g arroz p/ risoto carnaroli
- 900 g caldo caseiro de cogumelos
- 100 g manteiga cortada em pedaços pequenos
- 100 g queijo mascarpone
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3481.8 kJ / 832.2 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 80.6 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 27.1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 606.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Esparguete preto com camarão e molho de parmesão
45 min
Risoto de cogumelos Porcini
35 min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min
Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata
1 Std.
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35 min
Pão mediterrâneo sem glúten
1 Std. 15 Min
Risoto de cogumelos e uva
50 min
Risoto de açafrão e mexilhão
45 min
Risoto de abóbora, caril e camarão
1h 20 min
Risoto de espargos e açafrão
35 min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1 Std.
Risoto de cogumelos com presunto
1 Std.