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Picadillo à la cubaine

Picadillo à la cubaine
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Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 200 g de poivrons rouges détaillés en dés
  • 3 c. à café de graines de cumin
  • 500 g de viande hachée
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de vin blanc sec
  • 300 g de sauce tomate
  • 600 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 60 g de raisins secs
  • 60 g d'olives vertes farcies aux poivrons
  • 30 g de câpres au vinaigre égouttées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 267.3 mg
Protein 21.3 g
Energy 1434.8 kJ / 341.7 kcal
Fat 15 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 28 g

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