Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

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Prep. 15 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

Langostinos

6 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
800 g de langostinos crudos medianos pelados (24 unidades)
1 pellizco de pimienta negra molida
70 g de vino blanco
80 g de manteca
60 g de jugo de lima

Fideos

500 g de agua
1000 g de zucchini
1 - 2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Energy 1192 kJ / 285 kcal

Fat 13 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 3 g

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