Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

4.8 5 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 doses

Ingredients

Caldo

água
1000 g
cabeça de pescada (250 g aprox.)
1
talo de aipo cortado em pedaços
30 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
5 g
sal
1 ½ c. sopa de

Sopa

salsa só as folhas
15 pés de
aneto só a rama
15 pés de
vinho branco
250 g
mexilhão fresco e limpo
1000 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
pimentão doce
1 c. chá de
natas
200 g
farinha
25 g
lombo de salmão
500 g
miolo de vieira
350 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 53 g

Calories 2367 kJ / 576 kcal

Fat 33 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremes e Sopas 11 Recipes
Portugal

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal

You might also like...

Borrego recheado com frutos secos

No ratings

Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

1 h 20 min

Sopa da pedra

1 h 30 min

Sardinhas de escabeche

48 h

Pão mediterrânico de quark e ervas

16 h 40 min

Sopa antiga de alho

1 h 10 min

Gaspacho

30 min

Sopa fria de morango com gelado de baunilha

10 min

Batatas em conserva

192 h

Calulu de peixe

40 min

Borscht

45 min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50 min