Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

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Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 unidades

Ingredients

Cebollas caramelizadas al whisky

500 g de cebolla morada en cuartos
15 g de aceite de oliva
15 g de manteca
50 g de azúcar moreno oscuro
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de whisky

Hamburguesas

500 g de pechuga de pollo cortadas en cuadrados de (4 cm), un poco congeladas
1 chorrito de aceite de oliva para engrasar la sartén
1 - 2 pellizcos de sal a gusto
1 - 2 pellizcos de pimienta molida a gusto
40 g de rúcula para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 26 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

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