Skip to main content Search
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
4.0 2 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    800 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ηλιανθέλαιο
    1 κ.γλ.
  • ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
    200 γρ.
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • αγγουράκι χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
    ½
  • φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    75 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
    10 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • παντζάρια, ψημένα σε κύβους (1 εκ.)
    150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 2.6 g
Calories 706 kJ / 169 kcal
Fat 11.6 g
Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βεγκαν-νηστισιμα 11 Recipes
International

You might also like...

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

4.0(5)

2 h 10 min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

5.0(6)

9 h

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

3.5(4)

50 min

Σούπα μπρόκολο με καρότο, σέλινο και ρύζι

3.0(3)

30 min

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

3.5(2)

1 h 20 min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

4.4(5)

1 h

Νηστίσιμα μπιφτέκια

4.7(3)

2 h 30 min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

4.0(10)

30 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4(16)

45 min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

4.2(19)

5 h 30 min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

4.3(3)

1 h 30 min

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0(5)

1 h 20 min