Galettes de maïs à la coriandre

Galettes de maïs à la coriandre

4.4 90 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

Les galettes de maïs

1 bouquet de coriandre fraîche
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
1 œuf
150 g de lait
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de grains de maïs en conserve égouttés

La sauce

125 g de yaourt nature
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des galettes

70 g d'huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Energy 949 kJ / 225 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 recipes
France

You might also like...

Gaufres au blé noir et petits légumes

1sa 50 dk

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1sa

Galettes de potimarron aux châtaignes

1sa 15 dk

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 dk

Curry de banane plantain

35 dk

Quiche épinard-tomate

1sa 45 dk

Focaccia aux pois chiches

3sa

Bouchées à la reine au tofu fumé

1sa

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1sa 15 dk

Pesto d'olive, chèvre et thym

15 dk

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40 dk

Samoussa aux épinards

1sa