Quiche sedano rapa e salmone

Quiche sedano rapa e salmone

4.5 6 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
6 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di chicchi di grano
    180 g
  • di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
    120 g
  • uovo
    1
  • di cremor tartaro
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di cipolla rossa a pezzi
    100 g
  • di sedano rapa pelato e a pezzi
    350 g
  • verza a pezzi
    100 g
  • di burro
    10 g
  • burro q.b.
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    ½ mazzetto
  • di aneto fresco gli aghi lavati
    ½ mazzetto
  • di menta fresca le foglioline lavate
    2 rametti
  • uova
    2
  • di formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • di latte
    150 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di zenzero secco macinato
    1 pizzico
  • di filetti di salmone fresco
    200 g
  • di semi di sesamo bianchi
    1 cucchiaio

Nutrition per 1 porzione

Calories 355 kcal / 1488 kJ
Protein 24 g
Fat 18 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 6.9 g

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