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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rahmspinat mit Macadamia und Safran
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen80 g
-
Fenchel in Stücken80 g
-
Knollensellerie in Stücken40 g
-
Zwiebeln halbiert2
-
Knoblauchzehe1
-
Butter in Stücken20 g
-
Weißwein, trocken100 g
-
Geflügelfond200 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
-
Muskat2 - 3 Prisen
-
Sahne200 g
-
Speisestärke20 g
-
Safran (0,1 g), z. B. von Fuchs1 Dose
-
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp), grob zerzupft500 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
14 g
Calories
1966 kJ /
470 kcal
Fat
38 g
Fibre
8.4 g
Carbohydrates
11 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2020
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