Calzone de cebolla y queso

Calzone de cebolla y queso

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Prep. 25 min

Total 2 h 50 min

4 portions

Ingredients

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina 000
30 g de aceite de oliva y un poco mas para engrasar el bol
1 cucharadita de sal

Relleno

150 g de cebolla de verdeo en trozos
200 g de cebolla morada en cuartos
1 diente de ajo (optional)
40 g de aceite de oliva
300 g de mozzarella rallada
harina para enharinar superficie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Energy 3239 kJ / 774 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 84 g

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