Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

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Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • 10 g di radice di zenzero fresco sbucciato, affettato (2 mm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di ghi, burro chiarificato (vedi suggerimento)
  • 1 cipolla dimezzata
  • ¼ di cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
  • ½ cucchiaino di garam masala (vedi suggerimento)
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 1 scatola polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
  • 125 g di acqua
  • ½ cucchiaino colmo dado di pollo per brodo fatto in casa
    ½ dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
  • 50 g di panna acida
  • 25 g di mandorle tritate
  • 500 g di pollo Tikka

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 38 g
Calories 1755 kJ / 420 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 11 g

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