Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Salsa de ciruela

500 g de ciruela pasa deshuesada en mitades
100 g de vino tinto
100 g de azúcar mascabado
1 anís estrella

Porchetta

2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
hojas de tomillo fresco las necesarias para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 17160 mg

Protein 65 g

Energy 4875 kJ / 1161 kcal

Fat 71 g

Fibre 62 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 233 g

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