Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 125 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 porciones

Ingredients

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 32 g

Energy 1179 kJ / 281 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 recipes
Mexico

You might also like...

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40 min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1 h

Carne deshebrada en cocción lenta

4 h

Pan de plátano saludable

1 h

Jugo integral de zanahoria

5 min

Hotcakes Keto

20 min

Pollo teriyaki

30 min

Estofado de res

1 h 40 min

Pastel de zanahoria sin harina

20 min

Papas rostizadas TM6

1 h 15 min

Jugo verde primaveral

10 min

Hot cakes de plátano sin gluten

25 min