Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 123 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 porciones

Ingredients

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 32 g

Calories 1179 kJ / 281 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15 min

Ceviche peruano

Ceviche peruano

1 h 15 min

Camarones al ajillo

Camarones al ajillo

25 min

Stroganoff de res

Stroganoff de res

1 h

Pulpo con soya y mantequilla

Pulpo con soya y mantequilla

1 h 40 min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35 min

Risotto de camarón y espárragos

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20 min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 h 15 min

Carne en su jugo

Carne en su jugo

35 min

Mongolian beef

Mongolian beef

1 h 20 min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h