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Thermomix® Blade Cover
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
Ingredients
-
1400 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 alcachofas frescas
-
3 - 4 ramitas perejil fresco½ limón
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3 - 5 dientes de ajo
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2 - 3 cucharadas de sal marina
-
1000 g de almejas frescas
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100 g de vino blanco
-
1 pellizco de sal
-
250 g de caldo de pescado
-
1 cucharada de maicena
-
3 - 4 cucharadas de agua
-
12 - 14 ramitas perejil fresco picado
Montaje
-
4 pellizcos de sal en escamas (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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