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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
Prep. 15 min
Total 16 h
4 porciones
Ingredients
Curry de frijol
-
200 g de lentejasfrijol azuki, seco200 g
-
agua la necesaria para remojar
-
de aceite vegetal20 g
-
dientes de ajo pelados6
-
de jengibre pelado y en rebanadas3 centimetros
-
de cebolla en gajos170 g
-
de mantequilla30 g
-
de jitomate triturado400 g
-
de puré de tomate20 g
-
de leche400 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra recién molida o al gusto¼ cdita
-
de comino en polvo2 cdita
-
de chile en polvo1 cdita
Coliflor rostizada
-
de aceite vegetal30 g
-
de semillas de comino2 cdita
-
de cúrcuma en polvo2 cdita
-
coliflores cabezas enteras (aprox. 600 g c/u), cortada en 6 gajos2
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra recién molida o al gusto¼ cdita
-
crema (18% grasa) para servir
-
hojas de cilantro, frescas para servir
Nutrition per 1 porción
Calories
603 kcal /
2523 kJ
Protein
25 g
Fat
35 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
22.1 g
Saturated Fat
14 g
Sodium
335 mg
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