Molho béarnaise

Molho béarnaise

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Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Nutrition per 300 g

Calories 1859 kcal / 7784 kJ

Protein 25 g

Fat 195 g

Carbohydrates 5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Sodium 1272 mg

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