Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Molhos - doces e salgados 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Espargos e batata com molho holandês

50 min

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50 min

Molho béarnaise

15 min

Pato confitado

20 h

Molho de cogumelos e vinho branco

30 min

Margaritas de pêssego

15 min

Molho de mostarda e dill

No ratings

Molho béarnaise

15 min

Porco agridoce com legumes

1 h 20 min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5 h 10 min

Coxas de galinha teriyaki

3 h 5 min

Molho holandês

10 min