Solomillo de cerdo con setas al oporto

Solomillo de cerdo con setas al oporto

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Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    70 g
  • de solomillo de cerdo en tiras de 1x1x4 cm
    600 g
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de sal
    1 cucharadita
  • de maicena
    1 cucharada
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de setas de cardo frescas en tiras
    250 g
  • de vino de Oporto
    70 g
  • de nata
    200 g
  • de mostaza
    1 cucharadita
  • pastilla de caldo de carne
    ½
  • perejil fresco picado para espolvorear

Nutrition per 1 ración

Calories 478 kcal / 2000 kJ
Protein 33.6 g
Fat 35.4 g
Carbohydrates 6.5 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 12 g
Sodium 538.9 mg

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