Skip to main content Search
Albóndigas de pollo con almendras

Albóndigas de pollo con almendras
4.7 49 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Albóndigas
  • 30 g de pan duro
  • 1 diente de ajo
  • 4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 500 g de carne picada de pollo
  • 60 g de almendra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 huevo
  • 40 g de leche
  • 10 g de harina
Salsa
  • 2 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 75 g de vino blanco
  • 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
  • 300 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.36 g
Energy 1721 kJ / 412 kcal
Fat 26.38 g
Fibre 2.67 g
Carbohydrates 9.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 recipes
Spain

You might also like...

Arroz con salmón y champiñones

3.9(86)

30 min

Arroz en su punto con verduras

3.5(22)

45 min

Patatas fritas crujientes

3.8(9)

35 min

Bastones de calabacín dorados (100 g)

3.7(25)

15 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

4.7(100)

1 h

Ensaladilla de atún con gambones

4.3(24)

2 h

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

4.8(47)

50 min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

4.9(21)

45 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

4.8(175)

45 min

Crema de calabaza y langostinos

4.7(182)

45 min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

4.7(37)

45 min

Pasta corta con beicon y champiñones

4.5(71)

45 min