Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen (siehe Tipp)
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Porree, weiße und hellgrüne Ringe
- 200 g Schälerbsen, grün oder gelb (siehe Tipp)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
4
Brühwürstchen (à 100 g)
or 4 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden) - 1 EL Majoran, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2314 kJ / 555 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 12 g
Alternative recipes
Möhreneintopf
30min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min
Linsensuppe
8 godz. 45 min
Gemüseeintopf für Hungrige
1hod. 10min
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40 Min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40 Min
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1hod. 10min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1hod.
Grünkohleintopf mit Würstchen
1 Std. 20 Min
Bouneschlupp (Saarland)
40 Min
Graupensuppe
1hod.
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 Min