Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
Ingredients
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de gingembre frais
-
50 g de beurre
-
600 g de patate douce en gros morceaux
-
300 g d'eau
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
-
1 citron vert non traité (jus et zeste)
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
500 g de filet de bœuf en fines lamelles
-
sel
-
poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
2 c. à soupe de graines de courge
-
quelques feuilles de coriandre fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 h 5 min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1 h 5 min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 h
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1 h 20 min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 h
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 h 15 min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min