Sauce Choron

Sauce Choron

4.5 16 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

500 g

Ingredients

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
2 - 3 Zweige
Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
2 - 3 Stängel
Tomate (ca. 50 g)
1
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Tomatenmark
1 - 2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1335 mg

Protein 27 g

Calories 7899 kJ / 1885 kcal

Fat 195 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

You might also like...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

20 min

Tomatenpaste

Tomatenpaste

30 min

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5 min

Koriander-Mayonnaise

Koriander-Mayonnaise

10 min

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5 min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 h 50 min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 h 50 min

Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

30 min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3 h

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 min

Petersilienöl

Petersilienöl

2 h 15 min