Soupe de poisson
TM31 TM5 TM6

Soupe de poisson

3.7 (88 ratings)

Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 200 g de carottes, en rondelles
  • 130 g de blanc de poireau, en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de vin blanc
  • 150 g de tomates, en morceaux
  • 500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 dose de safran
  • 350 g d'eau
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • baguette, en rondelles frottées à l’ail et à l’huile

Nutrition
per 1 portion
Calories
1627 kJ / 389 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
33 g
Fat
14 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes