Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
Ingredients
-
5 oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
-
20 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1000 g de palourdes fraîches préalablement rincées
-
800 g de petits pois frais écossés
-
4 tranches de pain aux céréales
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 œufs
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Ananas givré à la sauge
12 h
Fregola aux coques et petits pois
50 min
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40 min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1 h 40 min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 h
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12 h
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2 h
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 h
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2 h 15 min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1 h 10 min
Jus d'orange, papaye et clou de girofle
10 min