Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 branches de thym frais, effeuillées
- 500 g de carottes, en rondelles
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de mascarpone
- 175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- le zeste d'un citron vert non traité
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1117 kJ / 267 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Velouté de carottes à la coriandre
35 min
Soupe tomate-coco, quenelles de coco
50 Min
Crème de butternut aux châtaignes
35 min
Soupe de melon au magret de canard
3h 15min
Soupe de petits pois à la menthe
25 min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
20 min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30 min
Crème de maïs au cumin
30 min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 Min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25 min