Kepekli Pirinç Salatası

Name: Kepekli Pirinç Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 180 g kepekli pirinç; 6 - 7 yk zeytinyağı; 3 - 5 yk limon suyu; 1 tk tuz; ½ tk sumak; 15 - 30 g dereotu yaprağı; 25 - 45 g maydanoz; 40 - 50 g kavrulmuş tuzlu badem; 950 g su; 100 g dondurulmuş bezelye; 120 - 150 g havuç; 150 - 170 g kapya biber

4.3 (7 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 6 porsiyon

Ingredients

180 g kepekli pirinç
6 - 7 yk zeytinyağı
3 - 5 yk limon suyu, damak tadına göre
1 tk tuz
½ tk sumak
15 - 30 g dereotu yaprağı, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
25 - 45 g maydanoz, sapları ayıklanmış
40 - 50 g kavrulmuş tuzlu badem
950 g su
100 g dondurulmuş bezelye
120 - 150 g havuç, parçalara bölünmüş (1 cm)
150 - 170 g kapya biber, parçalara bölünmüş (1 cm)
4 - 5 yk konserve mısır, süzdürülmüş (optional)
1 - 2 salatalık, küçük parçalar halinde (optional)
or salatalık turşusu, küçük parçalar halinde (optional)

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 912.7 kJ / 218.2 kcal
Protein: 4.5 g
Carbohydrates: 85.3 g
Fat: 14.5 g
Saturated Fat: 1.3 g
Fibre: 2.1 g
Sodium: 115.5 mg