Zupa minestrone

Zupa minestrone

4.1 609 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 porcji

Ingredients

  • cebuli przekrojonej na pół
    80 g
  • pora pokrojonego na kawałki
    120 g
  • oliwy z oliwek, extra virgin plus 6 łyżeczek do skropienia
    40 g
  • warzyw, mieszanych (np. ziemniaków, marchewki, cukinii, selera naciowego, pomidorów, botwinki, gotowanej fasoli, dyni), pokrojonych na kawałki
    600 g
  • wody
    1000 g
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 czubate łyżeczki
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • soli
    1 łyżeczka
  • makaronu, suchego, typu ditalini lub innego drobnego makaronu, suchego
    120 g
  • liści bazylii, świeżych porwanych na kawałki (opcjonalnie)
    6
  • sera parmezan, tartego do smaku
    6 - 18 łyżeczek

Nutrition per 1 porcję

Calories 264.2 kcal / 1105.5 kJ
Protein 7.9 g
Fat 13.3 g
Carbohydrates 28.6 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 699.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...