Skip to main content Search
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce
2.2 6 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Fischfilets in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
    600 g
  • Weisswein, trocken
    25 g
  • Salz
    ½ TL
  • neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl
    30 g
  • Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)
    20 g
  • Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
    1 TL
  • scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
    40 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Chilischoten, rot, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)
    2
  • Sojabohnensprossen
    250 g
  • Wasser
    1200 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    2 EL
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Energy 967 kJ / 231 kcal
Fat 13 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 19 recipes
Switzerland

You might also like...

Fischknusperli mit Tartarsauce

4.6(88)

50min.

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

4.4(50)

45min.

Lachs-Kabsa (كبسة سمك السلمون)

Žádné hodnocení

Thai Tom Yum

4.3(3)

45min.

Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون))

Žádné hodnocení

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

3.3(10)

50min.

Spaghetti al Tonno

3.5(6)

40min.

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.7(10)

4hod.

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

4.7(3)

25min.

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

4.4(8)

2hod.

Forelle einfach lecker

3.8(4)

45min.

Bouillabaisse

4.3(8)

1hod.

 Show all
Show all